マラスキーノチェリー マラスキーノチェリーとは、ブラックチェリーの一種であるマラスカ種から造られた、マラスキーノというリキュールに、さくらんぼを漬け込んで赤く着色したものです。カクテルや洋菓子の飾りに使われます。赤・緑・黄色に着色されたシロップ煮のドレンチェリーをマラスキーノチェリーと呼ぶ場合もあります。 マラスキーノチェリーを使用したレシピはこちら

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