くこの実 くこの実とは、なす科の常緑低木の「くこ」の木に出来る実のことです。くこの実は夏に薄紫色の小さい花をつけた後、秋に赤色の卵型をした約２ｃｍほどの実がなります。一般的には乾燥品のくこの実が多く売られていて、古くから滋養強壮効果があるとされています。薬膳料理やクコ酒などの薬用酒として利用されます。 くこの実を使用したレシピはこちら

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