料理レシピ基本用語／型抜きする｜マギー：ブイヨン、コンソメの簡単レシピでいっぱい♪

型抜きする

型抜きするとは、○や☆、クリスマスツリーやキャラクターの顔などの抜き型を使って、材料をいろいろな形にくり抜くことを言います。主に、ご飯、にんじんなどの野菜、ケーキ、クッキーなどに型抜きをします。