ペースト/ペースト状 ペーストとは、野菜、肉、魚介、果物などを生または加熱した後、すりつぶしたり裏ごしにかけたりして、塊のない柔らかでなめらかな状態にすることです。ペースト状とは、出来上がった状態を言います。ペーストは離乳食作りには欠かない調理方法です。

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