フランボワーズリキュール フランボワーズリキュールとは、フランス語で「フランボワーズ」、英語で「ラズベリー」と呼ばれている木いちごのリキュール（混成酒）のことで、スピリッツ（蒸留酒）に木いちご、蜂蜜、ハーブなどを添加して造られます。木いちごの芳醇な香りと自然な果実の甘酸っぱい味わいのある、美しい深紅色をしており、食後酒や製菓などに利用されます。また、甘味の少ない無色透明や淡い紅色をした、フルーツブランデータイプのフランボワーズリキュールもあります。 フランボワーズリキュールを使用したレシピはこちら

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