ホールトマト（トマト水煮） ホールトマトとは、真っ赤に熟したトマトを丸のまま湯むきして、ヘタや皮を取り除いたものです。ホールトマトには、水煮にしたものやトマトジュースに漬け込んだもの、果肉をダイス状にカットしたものなどがあり、主に缶詰で売られています。ホールトマトは、トマトソースや煮込み料理、スープなどによく利用されます。 ホールトマトを使用したレシピはこちら

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