基本講座～切る／１から始める料理の基本｜マギー：ブイヨン、コンソメの簡単レシピでいっぱい♪

1から始める料理の基本－基本講座

包丁は切るだけではありません。多彩に使いこなして、お料理上手を目指しましょう。


包丁の峰の部分で肉をたたいてやわらかくします。		包丁の腹でにんにくなどを押しつぶします。


峰の角を一方向にスライドさせてごぼうの皮をむきます。		刃の根元を使って、じゃがいもの芽をえぐりとります。